Genussvoll schwelgen ist im Bayerischen Hof ein Leichtes. Unter dem Dach des vielfach preisgekrönten Traditionshauses am Münchner Promenadenplatz können Gäste kulinarisch in fünf Restaurants und drei Lounges auf Weltreise gehen. Der Bogen spannt sich von der naheliegenden bayerischen Kochkunst über die raffinierte Gourmetküche bis hin zur authentischen Spitzengastronomie des Fernen Ostens. Zum Glück liegen keine weiten Meere dazwischen, sondern höchstens eine Fahrt mit dem Aufzug. Unbeschwert reisen von einem Lieblingsurlaubsort zum nächsten und einfach nur genießen.

Ein sinnlicher Streifzug

Das Atelier, ein kleines, intimes Restaurant mit 25 Sitzplätzen, wurde von dem belgischen Kunsthändler und Interior Designer Axel Vervoordt gestaltet. Ergänzt wird der charmante, einem Künstleratelier nachempfundene Raum durch ein abgetrenntes „Privée“ mit acht Sitzplätzen und einer kleinen Terrasse mit sechs Plätzen, dem „Silent Garden“. Zusätzlich können die Gäste an der Atelier-Bar mit Platz für zwölf Personen oder in einer kleinen Lounge mit offenem Kamin und einer großen, für den Stil von Axel Vervoordt typischen, gemütlichen Couch ihren Aperitif trinken, bevor sie zu Tisch gehen.

Ausgezeichneter Genuss

Ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau zeigt Küchenchef Jan Hartwig auf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit der Auszeichnung „Junge Talente 2015“ in der Rubrik „Köche mit Zukunft“ (Gault Millau) und dem Gusto-Titel „Aufsteiger des Jahres“ sowie 9+ erkochter Pfannen, erfährt die Definition von Genuss mit Hartwigs leichter, junger und kreativer Küche eine ganz eigene Interpretation. Zudem wurde Jan Hartwig von der FAZ zum „Newcomer des Jahres“ gekürt.

Der exzellente Service des Restaurantteams und die perfekt abgestimmten Weinen vom erfahrenen Sommelier runden die sinnliche Erlebnisreise auf erlesene Weise ab.

 

 

 

Fotos: © Luxushotel Bayerischer Hof, Hotel München am Promenadeplatz